きのこの里フェスティバルで4000人分の「ジャンボきのこ鍋」…愛別町・あの街行く北海道_golden state warriors vs atlanta hawks match player stats
きのこ好きにはたまらない「第38回あいべつ きのこの里フェスティバル」が9月8日に愛別町農村公園で開催される。0人例年、分のgolden state warriors vs atlanta hawks match player stats町の人口の3倍超の約8000人を集めるイベントの目玉は、こ鍋巨大な鍋で4000人分を作る「ジャンボきのこ鍋」だ。愛別
直径3・5メートル、町・深さ2メートルの鉄鍋は圧巻のサイズで、街行第3回の頃から使い続けているという特注品。く北普段は町内のとある倉庫に保管されているが、海道年に一度お目見えする。きのこのェスティバルで400ジャンボきのあの輸送には鍋をつり上げるためのクレーン搭載のトラックが必要で、0人準備もかなり大がかりとなる。分の
材料のきのこは、こ鍋golden state warriors vs atlanta hawks match player stats町で採れたエノキ、愛別なめこ、町・マイタケ、しいたけ、しめじの5種で、4000人分に必要な量はおよそ270キロ。数百キロ分の木炭を使って湯を沸かし、味噌、きのこを入れてグツグツ。15人体制で交代しながら3時間ほどで完成する。
具だくさんのきのこ鍋は一杯200円。100升の米を大釜で炊き上げた「百姓一揆炊き」(150円)の白米ともよく合う。愛別産牛肉150グラムと4種のきのこを盛り合わせた、2000食限定の焼肉セット(前売り券2000円、当日券2500円)も準備しており、町の味覚がたっぷり。実行委員会の中田尚靖委員長は「ぜひ自慢のきのこ鍋を食べに来てください」とPRする。今年は町開拓130年目の節目で、景品がもらえるスタンプラリーなどアットホームな企画も用意している。
****
きのこ以外に近年、新たな町の特産品として台頭しているのが美容と健康に効果があるとされるスーパーフードだ。野菜のビーツ、果実類のアロニア、ラズベリーの3種で、これから収穫が本格化する。
カブの一種のビーツは葉酸や鉄分などの成分を多く含有し、「食べる輸血」と呼ばれる。ベリー系のアロニアは食物繊維を始め、ポリフェノールなどが豊富で、加工品のソースやドレッシングは肉料理にも合う。健康食品として「町を挙げてのPRも進んでいます」(愛別商工会)という。
◆愛別町 上川地方中部に位置する人口2442人(7月末現在)の町。明治28年(1895年)に入植者による愛別原野の開拓が始まる。分村を繰り返し、1961年に愛別町に。町名は急傾斜の地形が多く、川の流れが速いことからアイヌ語で矢の川という意味の「アイペット」が由来という説がある。稲作が農業の中心だが、エノキとなめこの生産量は道内のシェア約8割を占める。
続きを読む(责任编辑:レジャー)
- 東京で暮らすさまざまな人々の台所から見えてくる喪失と再生の物語、コミプレ新連載
- 【阪神】投手陣不調の岡田阪神…逆転優勝へ23日の広島戦は高橋遥人に託した!登板後問題なければ翌週巨人戦での先発も
- “卓球天使”菊池日菜がTリーグ開幕会見で司会役 実技も披露 24日開幕戦へ「本当に楽しみ」
- 下の階の住人は新人VTuberの“中の人”、ポンコツ美少女&エンジニアのラブコメ
- 河本結と佐藤心結が首位で最終日へ シーズン3度目の2週連続優勝がかかる竹田麗央は4差8位
- 森祇晶さん「やってられるかい!」ベンチのサインでサヨナラ被弾…連続インタビュー「G九十年かく語りき」
- 「10年は日本に帰ってくるなよ」米ツアー10勝目を挙げた松山英樹が守った恩師との男の約束
- 秋元康氏プロデュースの子供ユニットが初パフォーマンス「緊張したけど、私たちの魅力を届けられた」
- 「その治癒師、実は最強につき」パーティを追放されたラウストがナルセーナと出会う1話
- 「呪術廻戦」残り5話で完結、最終話は9月30日発売号に掲載 245話までの無料開放も(コメントあり)
- 井上尚弥「絶好調の動きを9月3日は楽しみにしてください」
- 辻希美、「21年間共演NG」だったお笑いタレントのフェスに出演!衣装姿の2ショット披露
- 河本結と佐藤心結が首位で最終日へ シーズン3度目の2週連続優勝がかかる竹田麗央は4差8位
- “卓球天使”菊池日菜がTリーグ開幕会見で司会役 実技も披露 24日開幕戦へ「本当に楽しみ」